Reikia:
BISKVITUI:
5 didelių kiaušinių
200 g. cukraus
1 a.š. vanilinio cukraus
65 g. aliejaus
230 g. miltų
12 g. kepimo miltelių
KREMUI:
1 indelio kondensuoto pieno (kambario temperatūros)
200 g. minkšto sviesto
450 g. 36% grietinėlės
50 g. kokoso drožlių
BISKVITŲ SULAISTYMUI
200 ml vandens
1 citrinos sulčių ir žievelės
2 a.š. cukraus
Biskvitui kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile, kol masė taps puri, šviesi ir padidės (apie 5 min.)
Plakant silpna srovele supilti aliejų, paplakti dar apie minutę, kad masės susijungtų.
Dalimis suberti miltus su kepimo milteliais. Atsargiai išmaišyti, kad neliktų gumulėlių.
Gautą masę supilti į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi ir kepti 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min. Atvėsintą biskvitą supjaustyti į 3 dalis.
Kremui grietinėlę išplakti. Padėti į šaldytuvą.
Kondensuotą pieną išplakti su sviestu iki purumo, kol masė pašviesės. Supilti kokoso drožles, permaišyti ir padėti į šaldytuvą.
Kai abu kremai atvės, sumaišyti juos.
Torto sulaistymui vandenyje ištirpinti cukrų, išspausti citrinos sultis, nutarkuoti citrinos žievelę.
Į tortinę dėti biskvitą, sulaistyti, uždėti dalį kremo. Uždengti kitu biskvitu, šiek tiek paspausti, sulaistyti ir vėl užtepti kremu. Uždėti paskutinį biskvitą, sulaistyti ir užtepti kremu. Kremo šiek tiek pasilikto torto šonų aptepimui.
Suteptą tortą dėti keliom valandom į šaldytuvą, po to išimti, aptepti šonus ir dekoruoti.
