Kepsniai

Savaitgalis - geriausias laikas palepinti šeimyną šventiškais patiekalais. O idėjų "pasisemti" galima iš rusų laidos "Kviestinė vakarienė". Tad šį savaitgalį šeimynai kepiau mėsytę orkaitėje.

Reikia:

Mėsos (geriausiai tinka išpjova), pipirų, druskos, česnako, majonezo, sūrio, svogūno ir bulvių.

Mėsą išmušti ir ištrinti prieskoniais. Bulves ir svogūną nulupti ir supjaustyti žiedeliais. Sūrį sutarkuoti.

Į skardą, jei ne silikoninė, truputį įpilti aliejaus ir ištepti visą. Ir viską sluoksniuojame.

Dedame sluoksnį mėsos

Ant mėsos dedame sluoksnį svogūnų

Dedame sluoksnį bulvių

Ant viršaus užtepame majonezą ir pašauname į orkaitę 45-50 min. Paskui dar užberiame sūrio ir dar kokiom 5 min. į orkaitę. Tada jau galima skanauti.

Keksiukai

Tešla:

100 g šokolado (juodojo), 1 šaukštas vandens, 100 g sviesto, 3 kiaušiniai, 100 ml cukraus, 150 ml miltų, 1 a. š. kepimo miltelių, vanilės.

Sviestą ir juodąjį šokoladą, sulaužytą gabalėliais, ir 1 šaukštą vandens sudedame į indą ir šildome, kol ištirpsta.

Greitkratyje pamatuojame 100ml cukraus ir supilame į ąsotį plakimui. Įmušame 3 kiaušinius ir mikseriu išplakame iki purumo. Greitkratyje pamatuojame 150 ml miltų ir įpilame į plakinį. Įdedame 1 a.š.kepimo miltelių ir viską gerai išmaišome mentele. Supilame šokolado masę ir gerai išmaišome. Galima įdėti nuluptą ir skiltelėmis supjaustytą obuolį. Gautą masę supilame į silikoninę formą ir kepame orkaitėje.