2012 m. rugpjūčio 6 d., pirmadienis

Agurkai su medumi

Nusprendžiau paeksperimentuoti ir marinuoti agurkus su medumi. Morkos ir paprika su medumi - fantastika, dabar eilė agurkams. Tad:
Agurkai
Prieskoniai
Česnakas
Pipirai

Marinatui reiks:
1 litro vandens
2 šaukštų druskos
1,5 stiklinės cukraus
1 stiklinės acto
2 šaukštų medaus
Agurkus marinuoju tik mažus, tad jų nepjausčiau, tik uodegėles nupjoviau. Sudėjau viską į stiklainius. Užpyliau karštu paprastu vandeniu ir palaikiau, kol atvės. Vandenį nupyliau. Tada užvirinau marinatą, užpyliau ir užsukau stiklainius. Juos nakčiai uždengiau dar.
Beliks laukti žiemos ir ragauti.

1 komentaras: