Avietiniai keksiukai

Reikia:
2 1/2 puodelio (600 ml) miltų
3 sauksteliai kepimo miltelių
1/2 puodelio (120 ml) cukraus
4 šaukštai (200 g) sviesto (aš dėjau margariną)
3 kiaušiniai
4 šaukštai aliejaus
1 1/2 šaukšto vanilės ekstrakto ( įdėjau 2 šaukštelius vanilinio cukraus)
2/2 puodelio (160 ml) jogurto
apie 400 gr aviečių

Sausus produktus ( miltus, kepimo miltelius ir cukrų) supilti į vieną indą ir gerai išmaišyti. Sviestą ištirpinti, supilti į sausą mišinį. Įmušti kiaušinius, supilti aliejų, sudėti vanilės ekstraktą, jogurtą ir gerai viską išmaišyti. Į masę supilti avietes. Išmaišyti. Sukrėsti masę į formeles. Kepti 200 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių.

Matavimo vienetai

1/5 teaspoon (arbatinis šaukštelis) = 1 ml
1/4 teaspoon (arbatinis šaukštelis) = 1.25 ml
1/2 teaspoon (arbatinis šaukštelis) = 2.5 ml
1 teaspoon (arbatinis šaukštelis) = 5 ml
1 tablespoon (valgomasis šaukštas) = 15 ml
1 fluid ounce (skysčio uncija) = 30 ml
1/4 cup (puodelio/stiklinės) = 60 ml
1/3 cup (puodelio/stiklinės) = 80 ml
1/2 cup (puodelio/stiklinės) = 120 ml
2/3 cup (puodelio/stiklinės) = 160 ml
3/4 cup (puodelio/stiklinės) = 180 ml
1 cup (puodelio/stiklinės) = 240 ml
2 cup (puodelio/stiklinės) = 475 ml
1 quart (kvorta) = 1 liter (litras)
1/2 inch (colis) = 1.25 cm
1 inch (colis) = 2.5 cm

Ilgio matavimas

5 mm = 1/4 inch (colio)
1 cm = 1/2 inch
2.5 cm = 1 inch
5 cm = 2 inch
7 cm = 3 inch
10 cm = 4 inch
12 cm = 5 inch
15 cm = 6 inch
18 cm = 7 inch
20 cm = 8 inch
23 cm = 9 inch
25 cm = 10 inch
28 cm = 11 inch
30 cm = 12 inch

Tūrio matavimas

125 ml = 4 fl oz (uncija)
150 ml = 1/4 pint (pinta)
175 ml = 6 fl oz
250 ml = 8 fl oz
300 ml = 1/2 pint
350 ml = 12 fl oz
400 ml = 14 fl oz
450 ml = 3/4 pint
500 ml = 16 fl oz
550 ml = 18 fl oz
600 ml = 1 pint
750 ml = 1 1/4 pint
900 ml = 1 1/2 pint
1 litre = 1 3/4 pint

Svorio matavimai

15 g = 1/2 oz
30 g = 1 oz
60 g = 2 oz
90 g = 3 oz
125 g = 4 oz
175 g = 6 oz
250 g = 8 oz
300 g = 10 oz
375 g = 12 oz
400 g = 13 oz
425 g = 14 oz
500 g = 1 lb (svaras)
750 g = 1 1/2 lb
1 kg = 2 lb

1 stiklinė (250 ml):

Miltų = 160g
Krakmolo = 200g
Cukraus = 200 g
Grietinės = 250g
Aliejaus = 230 g
Ištirpinto margarino = 180 g
Grietinėlės = 250g
Kondensuoto pieno = 200g
Džiūvesėlių = 125g
Manu kruopų = 200g
Razinų = 160g
Aguonų = 150g
Riešutų = 130 g

Valgomasis šaukštas:

Miltų = 25g
Krakmolo = 30g
Cukraus = 25 g
Druskos = 30 g
Citrinos rūgšties = 25g
Sodos = 28g
Grietinės = 25g
Sviesto = 50g
Aliejaus = 20g
Ištirpinto margarino = 15g
Grietinėlės = 15g
Kondensuoto pieno = 30g
Džiuvesėlių = 15g
Manu kruopų = 25g
Kakavos = 20g
Razinų = 25g
Aguonų = 15g
Cinamono = 20g
Maltos kavos = 20g
Riešutų = 30 g

Aštriai marinuoti agurkėliai

Reikia:

2 kg. trumpų agurkėlių
4 v. šaukštų druskos
700 g. cukraus
1,5 stiklinės actro
7 v. šaukštų aliejaus
1 v. šaukšto maltos aštrios paprikos miltelių
2 česnako galvučių                                                                                                                                                                        
Agurkėlius nuplaukite, supjaustykite 0,5 cm. griežinėliais. Užberkite druska ir palikite 6 val. Kelis kartus permaišykite, per tą laiką atsiras skysčio.

Kitame inde pasiruoškite marinatą. Sumaišykite cukrų, actą, aliejų, aštrias paprikas bei supjaustykite griežinėliais česnako skilteles.

Po 6 valandų supilkite paruoštą marinatą ant agurkų ir palikite 12 val. Kelis kartus permaišykite, kad cukrus ištirptų, o marinatas vienodai įsigertų į visus agurkus. Po kelių val. agurkėliai jau būną tokie skanūs, kad negaliu atsitraukti nuo indo, piršteliai patys tiesiasi link agurkėlių.

Po 12 val. sudėkite agurkėlius į stiklainėlius, užpilkite marinatu ir užsukę padėkite į tamsią ir vėsią vietą.