Nusprendžiau savo šeimynai padaryti šią saldžią nuodėmę. Mascarpones sūrio turiu, liko tik damu pirštelių nupirkti. Visa gamyba pagal SM rastus receptukus.
4 kiausiniai
500 gr. mascarpones sūrio
Didelis puodelis kavos (dar reiktu brendžiuko, bet aš nedėsiu)
1 pakelis sausainių ( 400 gr.)
Cukraus pudros 3 valg. šaukštai
500 gr. mascarpones sūrio
Didelis puodelis kavos (dar reiktu brendžiuko, bet aš nedėsiu)
1 pakelis sausainių ( 400 gr.)
Cukraus pudros 3 valg. šaukštai
Tortuką darysiu 21 cm skersmens formoje.
Kiaušinius gerai nuplauti. Išplakti atskirai baltymus su 2 šaukštais cukraus pudros iki labai standžių putų. Išplakti trynius su likusia cukraus pudra iki standaus kremo. Atskirai išplakti truputį sūrį (suris turi būti kambario temperatūros)
Sumaišyti trynių masę su sūriu, įdėti baltymus, viska lietai ir atsargiai sumaišyti.
Ant lėkštės pastatyti išardomos formos bortą, įdėti pora šaukštų kremo ir palei bortą sustatyti sausainius, sausainių vidinę pusę šiek tiek su teptuku patepti šalta kava.
Toliau paprastai. Labai greitai sausainius nardinti į kavą, sudėti sausainių sluoksnį, kremas, vėl sausainiai, kremas, sausainiai ir kremo likučiai. Ant viršaus pabarstyti kakava.
Kiaušinius gerai nuplauti. Išplakti atskirai baltymus su 2 šaukštais cukraus pudros iki labai standžių putų. Išplakti trynius su likusia cukraus pudra iki standaus kremo. Atskirai išplakti truputį sūrį (suris turi būti kambario temperatūros)
Sumaišyti trynių masę su sūriu, įdėti baltymus, viska lietai ir atsargiai sumaišyti.
Ant lėkštės pastatyti išardomos formos bortą, įdėti pora šaukštų kremo ir palei bortą sustatyti sausainius, sausainių vidinę pusę šiek tiek su teptuku patepti šalta kava.
Toliau paprastai. Labai greitai sausainius nardinti į kavą, sudėti sausainių sluoksnį, kremas, vėl sausainiai, kremas, sausainiai ir kremo likučiai. Ant viršaus pabarstyti kakava.
Kadangi neradau damų pirštelių, tai dariau tortą su biskvitu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą