Ruduo...Gimtadienis artėja

Ruduo jau įpusėjo. Šiandien taip gražiai šviečia saulė. O namiškiams ta proga desertą gaminau

Tai Mascarponės tortas su Selga sausainukais.

4 kiaušiniai
380 gr. mascarpones sūrio (Vilkyškių pieninės)
500 gr. Selga šokoladinių sausainių.
3 valg. šaukštai cukraus pudros

Kiaušinius gerai nuplauti. Išplakti atskirai baltymus su 2 šaukštais cukraus pudros iki labai standžių putų. Išplakti trynius su likusia cukraus pudra iki standaus kremo. Atskirai išplakti truputį sūrį (sūris turi būti kambario temperatūros). Sumaišyti trynių masę su sūriu, įdėti baltymus, viska lietai ir atsargiai sumaišyti. Ant lėkštės išdėlioti sausainius. Dedam kokio norim ilgio, kokio pločio reikia. Toliau paprastai: sudėti sausainių sluoksnį, kremas, vėl sausainiai, kremas, sausainiai ir kremo likučiai. Ant viršaus pabarstyti kakava. Arba papuošti kaip jau išmanom. Dedam į šaldytuvą bent 8 val. Skanaus!