2014 m. balandžio 19 d., šeštadienis

Tortas "Advokatas"

Artėjo graži pavasario šventė.. ilgai ieškojau, kuo nustebinti šeimyną šią dieną... ir radau tortą "Advokatas".. truputį improvizacijos ir šis gražuolis jau ant mūsų stalo.

Reikės (24 - 26 cm formai)
Biskvitams:
8 kiaušiniai (4 baltam, 4 šokoladiniam)
8 v.š. cukraus (4 baltam, 4 šokoladiniam)
2 a.š. kepimo miltelių (1 baltam, 1 šokoladiniam)
8 v.š. miltų (4 baltam, 4 šokoladiniam)
1 v.š. šokoladinės kakavos (šokoladiniam biskvitui).

Gaminimas: 
Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų, įdėti cukraus ir gerai išmaišyti ( tai dariau mikserio pagalba). Tuomet išplakti baltymus kitame inde, sukrėsti į trynių masę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais (šokoladiniam ir su kakava), persijoti ir po truputį berti į kiaušinių masę. Atsargiai maišyti iš apačios į viršų.
Kepimo formą patepti riebalais, sukrėsti masę ir dėti į įkaitintą 180C orkaitę. Kepti apie 30 min, geriausia patikrinti mediniu pagaliuku.
Taip iškepami du biskvitai. Juos atvėsinti ir po to perpjauti į dv dalis.

Kremas:
1 pakelis vanilinio kremo
1 pakelis kiaušinio likerio kremo.

Kremai pagaminami pagal pateiktą instrukciją ant pakelio.


Torto surinkimas:
Dėti vieną biskvitą į lėkštę, sulaistyti kava. Tada sukrėsti kremo. Vėl biskvitas ir taip, kol surenkamas visas tortas. Viršus ir šonai aptepami kremu.
Papuošiame taip, kaip norime.












Komentarų nėra:

Rašyti komentarą