Artėjo graži pavasario šventė.. ilgai ieškojau, kuo nustebinti šeimyną šią dieną... ir radau tortą "Advokatas".. truputį improvizacijos ir šis gražuolis jau ant mūsų stalo.
Reikės (24 - 26 cm formai)
Biskvitams:
8 kiaušiniai (4 baltam, 4 šokoladiniam)
8 v.š. cukraus (4 baltam, 4 šokoladiniam)
2 a.š. kepimo miltelių (1 baltam, 1 šokoladiniam)
8 v.š. miltų (4 baltam, 4 šokoladiniam)
1 v.š. šokoladinės kakavos (šokoladiniam biskvitui).
Gaminimas:
Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų, įdėti cukraus ir gerai išmaišyti ( tai dariau mikserio pagalba). Tuomet išplakti baltymus kitame inde, sukrėsti į trynių masę. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais (šokoladiniam ir su kakava), persijoti ir po truputį berti į kiaušinių masę. Atsargiai maišyti iš apačios į viršų.
Kepimo formą patepti riebalais, sukrėsti masę ir dėti į įkaitintą 180C orkaitę. Kepti apie 30 min, geriausia patikrinti mediniu pagaliuku.
Taip iškepami du biskvitai. Juos atvėsinti ir po to perpjauti į dv dalis.
Kremas:
1 pakelis vanilinio kremo
1 pakelis kiaušinio likerio kremo.
Kremai pagaminami pagal pateiktą instrukciją ant pakelio.
Torto surinkimas:
Dėti vieną biskvitą į lėkštę, sulaistyti kava. Tada sukrėsti kremo. Vėl biskvitas ir taip, kol surenkamas visas tortas. Viršus ir šonai aptepami kremu.
Papuošiame taip, kaip norime.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą